Masz inne doświadczenia? Czy może podobnie jak ja  – lubisz pijać kawę w zaciszu kawiarni, obserwując przemykających ludzi  i świat społecznych konwenansów. Nabierasz wtedy dystansu, spoglądasz na swoje problemy oczami innego człowieka.

Żeby zdobyć energię do podboju świata musisz jednak rozpalić w sobie wewnętrzny żar, ogień kreatywności. Z pomocą przyjdzie Ci mój przepis na wyjątkową kawę.

Caffe latte, espresso czy kubek zwykłej czarnej kawy pochłaniany podczas przerwy w pracy przywołuje na myśl wydarzenia, emocje czy bliskich Ci  niegdyś ludzi.  Podobnie jak dźwięk piosenki, tak smak czy zapach potrafią przywołać wspomnienia…

Moje wspomnienia związane z kawą to włoska podróż – wyprawa za jeden uśmiech oraz praca pośród górskich szczytów w małym norweskim hotelu. Może dlatego, że Skandynawowie spożywają największe ilości kawy na świecie (około 10 kg rocznie na osobę). Na własne oczy przekonałem się o ich zamiłowaniu do kawy. Sam ją uwielbiam i czułem się tam wyjątkowo dobrze. Również ze względu na ich spokojny rytm życia i usposobienie. Swoją drogą ciekawe, gdzie oni tę swoją energię kawową wydatkują…

Włosi to inna sprawa. Espresso piją przez cały dzień a energia aż kipi z ich ruchów i nozdrzy. To ich cecha charakterystyczna. Można by rzec – zaleta.

Przejdźmy teraz od kulinarnych uniesień do najistotniejszych faktów.

Pomimo naturalnej goryczki,  kawę pijamy ze smakiem aż do nieprzyzwoitego uzależnienia i uodpornienia na pobudzające właściwości. Ze względu na zdrowie, proponuję zastosować złoty środek. Staraj się pić nie więcej niż jedną kawę dziennie, lecz pośród wyjątkowych okoliczności przyrody, wśród pogodnych i przyjaznych ludzi. No i oczywiście według mojego przepisu.

Składniki

Dodatkowe wyjaśnienia:

Wszystkie składniki możesz zblendować, dzięki czemu uzyskasz delikatną piankę na powierzchni kawy.

Jeśli lubisz możesz dodać również mleko krowie lub owsiane – kawa będzie subtelniejsza.

Pamiętaj,że największą naturalną słodycz mleko krowie osiąga w temperaturze około 58-60 stopni Celsjusza i właśnie takie wykorzystuje się w kawiarniach.

Pamiętaj, że odpowiednie tłuszcze są zdrowe dla naszego  organizmu, dlatego nie musisz martwić się masłem klarowanym… Pij na zdrowie i ciesz się ogromem energii od samego rana. Sprawdź przepis i podziel się opinią.