Tatar ze śledzia
Z limonką, jabłkiem i szczypiorkiem.
Pewnie rozpoczęłaś już przygotowania do Wielkanocnych Świąt. Postanowiłem, że wspomogę Cię dodatkowymi przepisami, abyś mogła szybko przygotować potrawy budzące podziw.
W końcu nam też należy się trochę oddechu od natłoku obowiązków. Mimo zamiłowania do gotowania – to zajęcie wymagające wysiłku. Zatem działajmy sprawnie a później cieszmy się świętowaniem.
Tatar ze śledzia to jedno z dań, które nie wymaga dużo czasu na przygotowanie, natomiast cieszy oko i wspaniale smakuje. Warto wykorzystać je w swoim Wielkanocnym menu.
Składniki
4 filety śledzia solonego
¼ jabłka
Przyprawy:
1 limonka
4 łyżki oleju lnianego
szczypiorek
sól, pieprz, cukier
skórka z połowy limonki
Dekoracja:
jadalne kwiaty – fiołki
cząstki limonki
Opcjonalnie:
ogórek kiszony
listki kolendry
Przygotowanie:
Krok 1. Zamocz śledzia w wodzie na co najmniej kilka godzin przed przygotowaniem, aby pozbyć się nadmiaru soli.
Krok 2. Pokrój śledzia oraz jabłko w drobną kosteczkę. Następnie dodaj posiekany szczypior.
Krok 3. Dopraw olejem, skórką i sokiem z limonki oraz pozostałymi przyprawami. W przypadku tej potrawy, sposób podania jest kluczowy. Zerknij poniżej na moje propozycje.
Pierwsze danie gotowe !!!
Więcej przepisów
Jesienna sałatka z liści buraków
Jesienna sałatka z liści burakówLiście buraków, nasturcja, miód i cytrynaWstęp O przepisieLiście można jeść na surowo, jednak lepiej zblanszować w gorącej wodzie całą botwinę, aby łodygi były delikatniejsze a roślina łatwiej przyswajalna dla naszego układu...
Co zrobić z buraków?
Co zrobić z buraków?Korzyści kulinarne i zdrowotne jesiennych burakówWchodząc dzisiaj do ogrodu cieszyłem się, że wykorzystam solidne okazy buraków. Botwina (zdjęcie po prawej) miała imponujące rozmiary liści i łodyg. Na pierwszy rzut oka roślina wydawała się okazała....
Ziemniaki gratin
Ziemniaki gratinWstęp O przepisieGratin czyli francuska nazwa jednego ze sposobów obróbki termicznej warzyw – zapiekania. Na tej samej zasadzie na jakiej przygotujemy dzisiaj ziemniaki możesz zrobić buraki czy np.: seler. A nawet zmieszać kilka rodzajów warzyw w...
